食品野菜・きのこキャベツ

食品鸡
野菜・きのこ鸡
キャベツ鸡

フランス産 シュークルート ナチュラル 5L 温製でも冷製でも♪ 簡単発酵食品

フランス産 シュークルート ナチュラル 5L 温製でも冷製でも♪ 簡単発酵食品

フランス産 シュークルート ナチュラル 5L 温製でも冷製でも♪ 簡単発酵食品

5L / 缶 シュークルート専用のキャベツをていねいな工程で加工しました。 塩漬けしたのみのベーシックなシュークルートです。(キャベツ、食塩、ねずのみ、胡椒) 召し上がる時は白ワインやスープ、ソーセージやベーコン、お肉、野菜などと一緒に煮てください。 冷製のサラダとして、温製のシュークルーとはディジョンマスタードなどと一緒にお召し上がりください。  商品は予告無く終了する場合がございます。 1906年、シャンパーニュ地方南部で、シュークルート用のキャベツ生産をいち早く開始したことが、ローラン社にとってシュークルート作りの第一歩となりました。 1945年にはシュークルート工場、さらに1960年には缶詰工場が相次いで建設されます。 ローランでは、工業汚染のない恵まれた栽培環境のもとで、厳選した種子からシュークルート専用のキャベツを自家栽培し、これをシュークルートに加工しています。 このシュークルート用のキャベツは、ブラシカ・オレアセラ(Brassica Oleacera)の一種である白い結球キャベツです。 春先に種を温室に蒔いて苗を育て、4月から植え付けを行い、8月から11月にかけてキャベツの収穫が行われます。 この収穫されたキャベツは最新設備によって加工されますが、それは天然発酵と伝統製法を取り入れた方法となっています。 

5,184

ŷãҡХѡġ͵ʸϥХˤбƤޤ

ŷãҡХѡġ͵ʸ. all rights reserved

ŷ֥ӥ󥿡