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有機クミンパウダー20g×2個セット【エヌ・ハーベスト】

有機クミンパウダー20g×2個セット【エヌ・ハーベスト】

有機クミンパウダー20g×2個セット【エヌ・ハーベスト】

有機JAS認定商品カレーパウダーの主要原料として用いられているスパイスです。独特の香りと少しの辛味、苦味が特徴です。メキシコ料理、トルコ料理など様々な料理で使われます。 シチューやカレーといった煮込み料理はもちろん、肉料理全般にも適しており、またクッキーやパンとの相性も抜群です。 和名は馬芹、中国では古くは孜然芹と呼ばれます。クミンには、その質感の割に、ビタミンやミネラルがとても豊富に含まれているのが特徴的です。また抗酸化成分のリモネン、植物ステロール(フィトケミカル)、独特な成分「クミンアルデヒド※」といった成分が含まれています。 ※クミンアルデヒド: リラックス効果・消化器官の働きを整える・抗酸化作用など クミンホールの香りを最大限引き出すためには炒めたり、煮出したりといった工夫が必要。手軽さの面から言えば、断然パウダーに軍配があがります。 胡瓜のヨーグルトサラダ・キャロットラベ・目玉焼・シシカバブ、カフェオレにもどうぞ。 【保存方法】●高温多湿を避けて、冷暗所にて保存。本品は有機栽培された農産物を原料としております。●保存の状態によっては、品質の劣化が進む場合がございます。●開封後はしっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。【製造工程】収穫→乾燥→計量→粉砕→冷却→金属探知→包装→保管原材料:有機クミン(インド産)【開封前賞味期間】常温で18ヶ月 販売元:株式会社エヌ・ハーベスト

700円

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